日本人吃河豚鱼！一年大概死掉多少人

据报道，日本自1900年以来，至少已有6000多人因食用河鲀而死亡。每年有70多位受害者，特别是1958年，由于许多未经训练的厨师尝试做河鲀鱼，带来了灾难性的结果：289人中毒，其中176人死亡。其中著名的莫过于日本国宝级的歌舞伎演员坂东三津五郎七世的死。

1975年，坂东三津五郎七世携友人去东京一家有名的餐馆去吃河鲀。由于在席中食用了4份河鲀肝脏，坂东三津五郎七世当晚回酒店后不久便毒发身亡。因无解药可解，坂东三津五郎七世在最后时刻神志依然清醒，但是已经没有呼吸了。这一事件也促使日本政府更加强制执行早已生效的禁食肝脏的规定。

不仅如此，2011年，在东京银座一家有着40年河鲀料理经验的老店「ふぐ福治」也曾发生过中毒事件，在当时也造成了严重的社会影响。中毒事件之后「ふぐ福治」经过几个月的反省整改，2012年初又重新开张了。说起来这家「ふぐ福治」也是米其林二星，且一直评价不错，都会有这样的事故发生，可见也真是应了那句“拼死吃河豚”了。

科学吃河豚鱼是安全的。

喜欢吃和河豚贩子都会告诉你，不，它是没毒的，它是安全的。反正死的又不他们，别说日本，国内每年吃河豚挂了的也不少，但那些人都选择性失明

不死人。做河豚的厨师有专门的料理证。保证安全了才可以制作。河豚的肝脏也是特殊处理，不能随便带出料理店。所以是安全的。

不好说