鸡蛋臭了还能吃吗？

2025-05-02 04:13:00

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回答1：

鸡蛋臭了不能吃。
鸡蛋的营养成分相当丰富。它含有蛋白质、脂肪、维生素及无机盐、酵素等。这些营养素对人体的生长发育、健康长寿都有很大的作用。
蛋白质是由所组成的氨基酸种类、结构和营养的含量而决定其价值的。鸡蛋内的蛋白质是食物品种中质量、种类和组成中最优质的蛋白质。
鸡蛋发臭主要是由于微生物污染、脂肪氧化等原因造成。微生物的繁殖会促进蛋白质脂肪氧化和肌红蛋白变色，而氧化也会改变微生物群落。鸡蛋皮有孔隙，使蛋内蛋白质与空气接触而变质，产生H2S气体，H2S气体有臭鸡蛋气味

回答2：

　　臭了的鸡蛋不能吃的，因为这种蛋所含营养已发生变化，蛋白质被分解会产生多种有毒物质，不宜食用。

回答3：

鸡蛋臭了不能吃

回答4：

鸡蛋臭了是可以吃的，因为我小时候就吃过，那时有这个吃就是好东西了。

回答5：

为了生命安全，不要吃，毕竟身体是自己的。