大辣椒炒肉
食材明细：大辣椒适量，猪肉适量，葱适量，姜适量，油适量，酱油适量，盐适量，五香粉适量，味精适量
做法
1大辣椒洗净，用手撕成块。
2猪肉切片。
3锅内放入适量的油，油热下猪肉煸炒。
4肉变色后，放入葱姜。
5放入大辣椒翻炒。
6放入酱油。
7放入盐。
8放入五香粉。翻炒均匀即可出锅
肉切片，略厚一些，约半公分，辣椒用手掰开，
油下锅，烧一会放肉，放些十三香之类的
翻一会后放辣椒，少放一些醋，酱油，盐，
尝尝咸淡，合适后，可放些蚝油，和一些糖，关火，略翻炒，即可出锅。
辣椒不要炒时间太长，长了熟过劲了就不好吃了，面面的
俺的做法，个人经验，仅供参考
肥肉先炒出油，另起锅炒香辣椒下肉
上锅需焖10分钟哦
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