请问这是什么辣椒？

2025-05-08 17:00:52

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回答1：

青尖椒，生活中的常见绿色蔬菜之一，又叫辣椒。青尖椒既可以作为主菜进行烹饪，也可以作为辅菜和作料增加菜品的鲜美味道，青尖椒在我国大部分地区都有种植。好的青尖椒外表呈现细长、窄小、皮薄的状态，颜色深的尖椒更辣，且外表应完整，没有裂口。青尖椒富有许多抗氧化物质，有利于预防慢性疾病。长辣椒总体植株偏高大，叶片中等，果实呈下垂状态。果实形状多变，如羊角型、牛角型、线型。总体气味辛香，适合腌渍做辣椒酱，典型如长沙的牛角椒。
味道辛辣，是烹调美食的好帮手。

回答2：

就是普通的青椒，青椒在不同的地区有不同的叫法，大椒、灯笼椒、柿子椒、甜椒、菜椒等都是它的名字。青椒果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，平常可作为蔬菜食用。

回答3：

一般叫二炮椒，不很辣，作为蔬菜食用。