解：A、两种金属的活动性不相同，所以它们反应所需的时间也不相同，当横坐标为时间时，正确的如图，故A错误；
B、X表示生成的氢气的质量，Y表示反应所用时间，由于Zn比Fe活泼，产生等量氢气所用时间应该是Zn少Fe多，况且产生氢气的质量是一定的，不会无限增大，故B错误；
C、X表示滴加稀硫酸的质量，Y表示生成氢气的质量；因为根据化学方程式，在滴加稀硫酸时由于滴加硫酸的量很小，金属相对于硫酸就是过量．此情况下，每滴入的等质量的稀硫酸全部与金属反应，生成等质量的氢气，故出现这种“陡坡”一致的现象，故C正确；
D、X不能表示参加反应的金属的质量，因为X相同时，即“质量相等的Fe和Zn与足量且质量分数相等的稀硫酸反应”时，产生的氢气的质量不同，也即Y值不同，则叙述错误，故D错误．
故选：C．
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