A．向明矾溶液中加入过量的氢氧化钡溶液，反应的离子方程式为：Al3++SO42-+Ba2++4OH-=AlO2-+BaSO4↓+2H2O，故A错误；
B．向氢氧化亚铁中加入足量的稀硝酸，反应的离子方程式为：3Fe（OH）2+10（H+）+NO3-=3（Fe3+）+NO↑+5H20，故B错误；
C．向碳酸氢铵溶液中加入足量的氢氧化钠溶液，反应的离子方程式：NH4++HCO3-+2OH-=CO32-+NH3?H2O+H2O，故C正确；
D．向CH2BrCOOH中加入足量的氢氧化钠溶液并加热，反应的离子方程式为：CH2BrCOOH+2OH-→CH2OHCOO-+H2O+Br-，故D错误；
故选：C．
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