如果仅仅只是放热水内几秒钟。其实这种酶并非对所有人都能造成不舒适的现象，主要是因为菠萝内的一种酶类容易引起过敏或者其他不舒服的生理问题菠萝用盐水泡，煮个稀烂当然没问题，所以如果不考虑口感问题，所以盐水泡或不泡并不是必须的，煮的菠萝好像容易发酸。
用开水煮当然可以，另外，只是能够是表面的生物酶失活，并不能够使菠萝内部的酶失活，但是很多人吃菠萝是吃脆脆的口感的。
需要提醒的是
再看看别人怎么说的。
菠萝要用盐水泡过才能吃，如果不泡直接吃会有什么后果？
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