共运来大米和面粉4800千克，面粉比大米多20袋，每袋50千克，即面粉比大米多50×20=1000千克，那么总量减去多的这部分，大米和面粉就一样多。
4800-1000=3800千克
3800÷2=1900千克
1900+1000=2900千克
综上，运来面粉2900千克，大米 1900千克。
20x50=1000（千克）
运来面粉
（4800+1000）÷2=5800÷2=2900（千克）
运来大米
2900-1000=1900（千克）
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