重庆特产米粑粑有哪些？

2025-05-11 05:29:36

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回答1：

这个到处都有，重庆湖北以及很多地方都有的，不是某个地方的特产。

米粑，又有称米粑粑，湖北江汉平原地区又叫溜粑。因为均已成对合起出售，所以也有称作为对粑。是很有特色的湖北特色传统小吃之一。

将大米磨浆发酵，加上面粉、白糖、纯碱等调匀炕熟。外壳金黄焦脆，内肉洁白软润。价廉物美，到处都有供应。

米粑粑是个精细活路，首先要把米粒里的砂尘摘出来，清洗干净，再用清水浸泡十个小时后又清洗一遍，此时才能将米粒磨成米浆。

米浆经过十二个小时发酵后，再用勺子均匀地舀到托盘里，再用旺火蒸15分钟，米粑粑就可出笼了。

回答2：

麻花、合川桃片、小糍粑

回答3：

重庆特产米除疤有哪些呢？我觉得就是那种农村里面。赵雷闫涛讨的那种18我觉得那种糍粑的话还是好吃。