自己买牛肉的绞肉，加盐，糖，胡椒粉和少量面包糠，黄瓜碎，洋葱碎，蒜碎西芹碎，和少量的红酒顺时针搅拌直至上劲，捏成饼状入锅煎。一般来说为了口感好，会加一定的猪肉末，比例大概是3：1吧最好用黄油煎，最后可以在牛肉饼上放奶酪贴。
自己买牛肉的绞肉，加盐，糖，胡椒粉和少量面粉顺时针搅拌直至上劲，捏成饼状入锅煎。一般来说为了口感好，会加一定的猪肉末，比例大概是3：1吧。
