现在做卤菜生意很火爆的,很多的熟食店生意都是比较好的,主要是在实体店里面多练习多操作比较好,三十年的实体店卤肉技术是很过硬的,尤其是麻辣猪蹄,茶香叫花鸡之类的
调味料在洪城大市场就有卖,肉制品在肉联厂有卖
只有加盟