芫荽[yán sui]又名香菜、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等。为伞形科芫荽属一年生草本植物。最初称为胡荽，英文名Coriander Herb，原产于中亚和南欧，或近东和地中海一带。在《齐民要术》中已有栽培技术和腌制方法的记载。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品。
芫荽[yán sui]
[coriander] 一种一年生草本植物,叶互生,羽状复叶,茎和叶有特殊香
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芫荽
念：[yán sui]
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