A、内环境中含有的HCO3-、HPO42-等成分为缓冲物质，可使健康人的血浆pH维持相对稳定，A正确；B、饥饿时，血液流经肝脏后由于肝糖原的分解血糖浓度会增加，B错误；C、内环境稳态调节机制的现代观点是神经-体液-免疫调节，C正确；D、血浆、组织液和淋巴的成分基本相同，淋巴相比，血浆中蛋白质含量较高，D正确．故选：B．
