糯米饭灌咸鸭蛋怎么做

食材：糯米、腊肉、咸鸭蛋、荷兰豆
1、准备食材，所有料拌好之后倒入酱油拌匀即可，不用加盐，不然会很咸，糯米表面有颜色即可。
2、用小勺的柄敲破咸鸭蛋大头部分，不用太大的孔，然后倒掉蛋清，蛋黄是倒不出的。塞入食材，用筷子压压实，不要太满哦，不然蒸的时候蛋壳会破的，大概9.5分满就好了
3、蒸的时候在蛋上盖一张粽叶，不要过水，要架在水上蒸，电饭煲大概三四十分钟，高压锅上汽后大火七八分钟，小火五分钟，味道不要太赞哦

用料
咸鸭蛋若干
自灌肉肠丁
糯米
糯米灌咸鸭蛋的做法
香肠切成丁

糯米最好浸泡三个小时以上,浸泡涨透

和糯米拌在一起，放酱油，蚝油，鸡精（因为咸鸭蛋里面是咸的，所有可以考虑少放盐或者不放盐）

把咸鸭蛋敲破一个洞、把里面的蛋白倒出来，只剩下一个全蛋黄。

然后把拌好的糯米香肠灌到鸭蛋黄里面，要稍微留一点位置、不要灌太满哦！

香喷喷的就出炉啦！

香肠切成丁

糯米最好浸泡三个小时以上,浸泡涨透

和糯米拌在一起，放酱油，蚝油，鸡精（因为咸鸭蛋里面是咸的，所有可以考虑少放盐或者不放盐）

把咸鸭蛋敲破一个洞、把里面的蛋白倒出来，只剩下一个全蛋黄。

然后把拌好的糯米香肠灌到鸭蛋黄里面，要稍微留一点位置、不要灌太满哦！

香喷喷的就出炉啦！

用料
糯米 适量
咸鸭蛋（生的） 几个随意
酱油 少许
猪油 一勺
火腿丁 少许
咸鸭蛋蒸糯米的做法
糯米提前一天在水里泡24小时，然后加鲜酱油和猪油搅拌

生咸鸭蛋打洞，注意洞口大小

塞糯米，上锅蒸，糯米顶上撒点火腿丁

蒸熟就可以好好享用啦