学厨师挺不错的,门槛低,不要求学历,零基础都能学会。学厨师没年龄限制,学起来比较简单,只要肯学,用心学,还是比较容易学会,先把基本功打好,跟着老师的方法走就能做很多菜。
学厨师可以分为长期和短期,区别就在于学习的内容和费用等问题,建议实地去考察一下,适合的才是最好的,不管什么样的学习形式,适合的才是最好的,最有效的。每个学校都有自己的专业特色,所以只有选择自己擅长并感兴趣的专业,再根据专业选择学校。
一般来说,厨师培训费用主要包括学习费用、材料费用、工具费用、服装费用、住宿费用和书本费,一年的学费当中往往不包括生活费。但由于厨师行业的特殊性,所需要的生活费用并不高,因为在学习的过程当中,学员所烹调的鸡鸭鱼肉都能自己吃,大大节省了日常开销。
挑选职业学校,无非就是看品牌、看师资、看学生数量、看办学年限。
品牌的价值很重要,它决定了你在初入职场时会不会被用人单位高看一眼。人们常说学历(职业资格证)是敲门砖,那品牌就代表了这块砖的大小与坚硬度。
师资这个指标,决定了学生能不能在这学校里学到东西,学到的东西有没有用。如果一个职业学校两三百号学生就七八个老师,那么它的管理很明显是跟不上的,学生有很大的可能性是学不到东西的。如果尽是些名不见经传的老师,那学到的也尽是些普普通通上不了台面的技术。
学生数量决定了一件事,就是将来你在这个行业的人脉。这些人脉才是好学校的最大价值。
至于办学年限么,是因为时间是最好的质检员。办学差的,通不过时间检验;不是真心办学的,也经不起岁月的磨洗。
从这四个方向去选择学校,效果差不了。
学厨师建议去大型正规的烹饪院校。因为烹饪的基础知识是固定的哪里教的都是这些后续发展靠的是理解和悟性。