一般多是不能再食用了,能漂浮起来说明体重已经减轻,这样多是变质的情况,有可能是臭了。
意见建议:
所以臭了多有细菌感染,多是不能食用了,否则容易损害身体健康!熟咸鸭蛋放久了有点臭,不能吃了。 鸭蛋变臭是因为鸭蛋放久了,或有裂缝,随着蛋清中的杀菌素逐渐减少,通过蛋壳气孔或裂缝侵入的细菌大量繁殖,产生甲烷、氮、氨、二氧化碳等物质,发出恶臭。臭蛋经烹调后,其中的胺类、亚硝酸盐、细菌毒素等依然存在,食后会引起恶心、呕吐等中毒症状,吃多了会诱发癌症。 里面发臭的成分是硫化氢(h2s),是一种有剧毒的成分,以前老年人有的喜欢吃,实际上对身体很有害的。
如果是同一杯水的话,就是咸鸭蛋的密度不同.通俗点,就是重量不同.
里面有空气、
是坏的。盐淹过的好的生鸭蛋比水的密度大,会下沉。只有那些坏的密度小会上浮。
1. 鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、
咸鸭蛋
维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质;
2. 鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样,有强壮身体的作用;
3. 鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多,特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富,对骨骼发育有善,并能预防贫血;
4. 鸭蛋含有较多的维生素B2,是补充B族维生素的理想食品之一。
没事的,可以吃。采纳我