A、矿泉水是均一、稳定的混合物，属于溶液，故A正确； B、牛奶属于乳浊液，不均一、不稳定，不属于溶液，故B错； C、蒸馏水是由水一种物质组成，属于纯净物，溶液不需是混合物，故C错； D、泥水属于悬浊液，不均一、不稳定，不属于溶液，故D错． 故选A． 溶液是由至少两种物质组成的均一、稳定的混合物，被分散的物质（溶质）以分子或更小的质点分散于另一物质（溶剂）中。物质在常温时有固体、液体和气体三种状态。
