（1）营养级越多食物链越长，因此，最长一条食物链可表示为：植物→鼠→蛇→鹰．
（2）蛇和鹰相互竞争食物鼠，因此蛇与鹰的关系是竞争关系，鹰吃蛇是为了获取食物，因此蛇与鹰的关系又是捕食关系，故选A、B．
（3）有毒物质会沿着食物链逐级积累，营养级越高有毒物质积累越多．图中营养级最高的是鹰．因此若此生态系统的土壤中含有某些难以分解的有毒物质，则体内有毒物质积累最多的生物是鹰．
故答案为：
（1）植物→鼠→蛇→鹰；
（2）A、B；
（3）鹰．
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