A、由阿伏伽德罗常数是指1摩尔物质含有微粒个数可知，水的摩尔质量与水分子的质量之比，即可求得阿伏加德罗常数．故A正确．B、蔗糖受潮后会粘在一起，没有确定的几何形状，但自然状态的蔗糖有规则的几何形状，故蔗糖是晶体．故B错误．C、大量气体分子做无规则运动，速率有大有小，但是分子的速率按“中间多，两头少”的规律分布．故C错误．D、空气相对湿度越大时，空气中水蒸气压强越接近水的饱和气压，水蒸发越慢．故D正确．故选AD
