用料主料猪肉360克馄饨皮适量辅料胡萝卜适量鸡蛋1个虾仁180克调料食盐适量葱适量虾肉馄饨的做法1.猪肉洗净沥干剁成肉糜2.虾仁洗净挑出泥肠，加入肉糜剁匀3.胡萝卜擦茸，拌入；调味，加入葱花及蛋清，按一个方向搅拌4.蛋黄加少许盐、葱花，煎成蛋饼，切丝成蛋皮5.馄饨包好，排放整齐，冷冻，方便随时食用
