（1）流动镶嵌模型的结构特点是：磷脂双分子层排列在外侧，构成基本骨架，具有流动性；蛋白质镶嵌、覆盖或贯穿在整个磷脂双分子层，也可以流动；由于蛋白质分子的不均匀分布造成细胞膜的不对称性．
（2）荧光标记的是细胞膜上的蛋白质，因此该实验直接证明的是细胞膜上的蛋白质能够运动，由此也很好地解释了细胞膜的结构特点：细胞膜具有一定的流动性．
（3）根据题干信息，线粒体外膜包含“孔道蛋白”，可允许某些离子和小分子顺浓度梯度通过，说明跨膜方式为易化扩散（协助扩散），体现了生物膜功能的功能特点选择透过．若将线粒体的蛋白质提取出来，则无法完成其生理功能，说明膜结构的完整性是完成生命活动的基础．
故答案为：
（1）脂双层（磷脂双分子层） 蛋白质
（2）蛋白质分子可以运动 流动
（3）易化扩散 选择透 膜结构的完整性（分子在生物膜上的有序排列）
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