材料
原料：芹菜，猪肉
配料：干辣椒，葱，姜，八角，盐，鸡精，酱油
做法
1：芹菜摘叶洗净切段，猪肉切丝
2：葱切葱花，姜切姜丝，干辣椒切碎
3：炒锅热油放八角，煸炒肉丝后再放葱花、姜丝、辣椒碎
4：淋入酱油，将芹菜段倒入翻炒至熟
制法:芹菜洗净，沥干水分，切成段。猪瘦肉洗净，切丝，用淀粉、料酒、酱油适量勾芡。葱、姜、辣椒洗净，切丝。将炒锅置灶上烧热后，下植物油烧至七八成热时，下葱、姜爆炒，炒出香味后下瘦肉丝，翻炒2~3分钟后，烹入料酒、酱油、高汤稍炒，下芹菜段、辣椒，急火炒3~5分钟后，下食盐、味精炒匀，淋上香油，盛入盘中即成。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024