定西地区干旱少雨，建议种土豆。土豆易储存，耐干旱，管理粗放，即可作为粮食又可作为蔬菜，关键是要选择优良品种，如青海农科院的新品种，最高可达5000公斤/亩，一般平均可达3000公斤/亩。土豆现在地里的收购价0.5元/斤，好品种平均每亩收入在3000元人民币左右，南方市场，如：广州、深圳超市里的土豆卖到2元多/斤，哈哈，一公斤4块多钱。
