A．蔗糖水解生成葡萄糖和果糖；淀粉水解生成葡萄糖；油脂在酸性条件下水解为甘油和高级脂肪酸，高级脂肪酸是电解质，故A错误；B．乙醛、乙烯能与溴水发生加成反应，化学反应苯与溴水不发生化学反应，故B错误；C．甲烷中不存在碳碳单键，故C错误；D．羊毛主要是蛋白质，聚酯纤维是化学纤维的一种，是用合成高分子化合物做原料制得的合成纤维，两者的化学成分不相同，故D正确；故选：D；
