解:∵在平面直角坐标系xOy中,圆C的方程为(x-1)2+y2=4,P为圆C上一点.存在一个定圆M,过P作圆M的两条切线PA,PB,切点分别为A,B,当P在圆C上运动时,使得∠APB恒为60°,∴存在一个定圆M,圆心与圆C的方程为(x-1)2+y2=4,的圆心重合,如图:|PC|=2,当RM=1时,∠APM=30°,∠MPB=30°;此时∠APB=60°,圆M的方程为(x-1)2+y2=1.故答案为:(x-1)2+y2=1.