用料
鸡泡鱼皮 3只
猪骨 500g
雪耳 半个
蜜枣 2颗
姜片 2片
眉豆 适量
鸡泡鱼皮汤的做法
将鸡泡鱼皮、猪骨头分别放开水中飞水，再冷水洗干净
雪耳泡开，洗干净
把鸡泡鱼皮、猪骨、眉豆、蜜枣、姜片放入煲中大火煮开，转中小火，约2个半小时，放入雪耳继煲约半小时
小贴士
中小火才够火力把鱼皮㬵质煲溶入汤中，更美味营养
