油泼生菜怎么做
用料
生菜一棵，香菇4个，葱丝，姜丝，生抽，橄榄油，
做法
用开水将洗好的生菜灼一下捞出(整棵或中间断开均可)，放入盘中备用，将香菇切成碎粒，热锅熬油将香菇碎粒放入煸炒至熟，倒入切好的姜丝、葱丝及泡香菇的汁，稍炒片刻后倒入生抽和少许盐，随后将汁淋到生菜上即可食用。
油淋生菜制作方法:主 料： 生菜1斤左右辅 料： 蒜, 酱油,醋,香油,盐, 蚝油, 淀粉,1. 生菜摘洗干净， 锅内加适量水， 煮生菜， 当水滚开后， 立即将生菜捞出摆盘， 2. 蒜切末，3. 锅内加油， 烧热后加入蒜拌炒， 加入酱油， 如果有蚝油更好，醋， 盐， 最后加水， 并 用水淀粉勾芡， 将汤汁淋在生菜上。
把生菜用开水过一下烧开调料淋到上面就可以了
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