万年青虾仁
主料：万年青若干、虾仁一包、精盐适量、料酒适量、生粉适量、鸡精适量、精制油适量
操作步骤：
1、万年青用温水浸泡一个小时
2、虾仁用盐、鸡精、料酒、生粉腌30分钟。
3、锅里放油，虾仁滑油盛起。锅里再放油，放入万年青煸一煸，倒入虾仁，加入精盐料酒翻炒盛起。
小贴士：万年青用温水浸泡容易泡软，富含维生素，干菜营养一样好
