1、5000元左右的流动资金2、营业执照3、卫生许可证4、从业人员健康证5、固定的经营场所6、必要的烧烤技术7、合法的货源渠道8、了解一下周边地区情况和当地的消费市场潜力
我补充，9：烤肉的炉子，10：竹穿子。11：味肉的配方，12：酒和饮料。加上雪狼的答案差不多齐啦。
