用料
油麦菜 200克
大葱 3厘米一段
蒜 2瓣
姜片 2片
蚝油 1茶匙
生抽 1茶匙
胡椒面 1/2茶匙
糖 1/4茶匙
油 1茶匙
浇汁油麦菜的做法
油麦菜洗净焯水，摆入盘内
葱丝、姜丝、蒜丝切好备用耗油、生抽，白糖、胡椒面和水调汁备用
油锅烧热以后，放入葱丝，姜丝，蒜丝煸炒。煸炒出香味后放入调好的酱汁，烧开后关火，然后浇汁在备好的油麦菜上即可
