太子参花旗参炖瘦肉汤功效

说起太子参、花旗参、西洋参的区别，可简单概括为来源、功效和产地的不同。具体分述如下。

1、太子参别名孩儿参、童参，为石竹科植物孩儿参的干燥块根。主要产地为内蒙古、陕西、山东、浙江、辽宁、江西、河南等地，在日本朝鲜也有种植。

太子参味甘、微苦，性平。入脾、肺经。具有益气健脾，生津润肺之功。用于病后虚弱，脾气不足，阴虚肺燥，气阴两虚所致的肢体倦怠，食欲不振，易出虚汗，口干口渴、干咳及小儿消瘦等症。

太子参力较薄弱，为补气药中一味清补之品，常用于病后气阴两亏等症，可配伍沙参、山药等。在病程较久，邪未去尽，而见气虚不足、津少口渴等症时，也可酌情配伍应用。但表实邪盛者不宜用。

2、西洋参又名花旗参，为五加科植物西洋参的干燥根。主要产于美国和加拿大。目前在国内也有很多地方种植。

西洋参（花旗参）味甘、微苦，性凉。入心、肺、肾经。具有补气养阴，清热生津之功。用于气虚阴亏所致的虚热烦倦，咳喘痰血，内热消渴，口燥咽干等症。

西洋参（花旗参）性寒，能伤阳助湿，故体质虚寒，胃有寒湿者忌服。食欲不振，痰多口黏，怕冷，吃生食腹泻者忌用。

综上所述，太子参与花旗参、西洋参相比，在来源、产地和功效方面是有诸多不同的。太子参为补气药，偏于平补，药性平和，适用人群较广，小孩也可使用。而西洋参通常会有进口与国产之区分，两者在性味方面也是稍有差别的，一般进口西洋参也被称为花旗参。西洋参（花旗参）为滋阴药，偏于凉补，气阴两虚有火者为宜。

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西洋参500克价格是多少

准备食材:

猪展肉1块(150克)、太子参5至8根、陈皮1片、干山药15克、无花果1至3个、姜

第一步:

购买1个猪展肉，先清洗干净，切片不要切断，连切3至5刀再切断，切成这样的小块。

第二步:

准备一个干净的锅里加入清水，把切好的瘦肉丢入锅里，再加入一点拍烂的姜和少许料酒去腥，大火烧开，焯水两分钟就可以捞起来。

第三步:

把焯过水的瘦肉投入凉水中，清洗掉表面的油脂。准备一个干净的炖盅，把洗干净的瘦肉丢入炖盅里。再来把准备好的太子参、山药、无花果清洗干净，再丢入炖盅里！

第四步:

准备一块陈皮先浸泡几分钟，把里面的白膜刮干净。再准备一小块带皮姜拍烂，然把陈皮和姜一起放入炖盅里。加入两碗开水，盖上盖子，再放入炖锅里，隔水炖制两个小时！炖锅也要先放一些水，再入锅炖制哦！

第五步:

炖好后，按个人口味调入一点点盐，混合均匀就拿个碗盛起来！喜欢小蓝分享的这道健康美食的朋友们，就点个赞吧！ 按这个方法炖出来的太子参瘦肉汤汤水清淡健康、清香味鲜、好喝又有益健康！

小贴士:

1，太子参性平，有健脾益气、润肺生津的功效，搭配山药一起炖汤，可健脾胃、滋阴润肺的作用！适合脾气虚弱、胃阴不足、阴虚肺燥、夜里出虚汗等小孩饮用，滋润健脾胃又不燥，四季皆可饮用！注意:什么肉汤、骨汤都不建议天天喝！

2，山药可用干山药或鲜山药皆可，陈皮和无花果都是健胃益胃！

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