不是土豆和猪肉一起放入高压锅压，土豆炖猪肉方法如下：
准备材料：土豆、猪前腿肉、海带、胡萝卜、油、蒜、葱、姜、花椒、醋、大料、酱油、料酒、鸡精、盐。
一、材料切成块。
二、锅中倒油，撒入花椒和大料。倒入猪肉，中小火翻炒一会，把有肥肉的地方熬出些猪油来。
三、下入葱姜蒜翻炒。
四、加入土豆，将土豆油煎一会。
五、加入海带翻炒。
六、加入胡萝卜。
七、加入些料酒、醋、生抽、盐。
八、加入小半碗开水，炖至汤汁收干即可。
