A、物体吸收热量，温度不一定升高，比如熔化过程吸热，但温度不升高；故A错误；B、物体的温度升高，内能一定增加；故B正确；C、热水和冷水混合后，热水释放的热量不一定全部被冷水吸收，又因为两者的质量未知，所以热水降低的温度不一定等于冷水升高的温度，故C错误；D、物体内能增加的方式有做功或热传递，故D错误．故选B．
