从一般使用的情况来说，这两个函数没有什么太大的差别。如果非要时候什么差别，在matlab的str2num帮助文件中，有这一段叙述：
大致的意思是说，str2num函数使用eval还书进行输入参数的转换。如果输入参数的字符串中包含函数调用的话，一些副作用会产生。使用str2double可以避免这些副作用。
