请问我在大学做黄焖鸡米饭可学校不给明火怎么办。还请指点。

2025-04-24 19:01:53
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回答1:

材料
米饭1碗,鸡胸肉100克,鸡蛋1个,青豆0.5碗,胡萝卜0.5根,青葱2根,料酒1匙,盐1小匙,蚝油1匙,糖0.5匙,胡椒粉0.5小匙,鸡精0.5匙
做法
1.胡萝卜切成丁、青葱切小段;
2.米饭放入一个大碗中,加鸡蛋、料酒1/2匙,搅拌一下;(这就是所谓的“黄金”了)
3.鸡胸肉切丁,用料酒另1/2匙、1/2小匙盐腌制一下;
4.锅内倒油,把拌好的“黄金”入锅,炒成金黄色出锅;
5.再倒入少量的油,鸡丁下锅快炒,加入泡好的青豆、胡萝卜、青葱;
6.依次加入1/2匙盐、蚝油、糖、胡椒粉;
7.最后加入炒好的米饭,鸡精出锅装盘

回答2:

自己想办法啊,我们在学校液化气都弄来了

回答3:

用暗火