(1))④胚盘里面含有细胞核,是胚胎发育的部位,将来能发育成雏鸟.该结构最初是由受精卵分裂形成的;(2)卵黄为胚胎发育提供营养物质;卵白起保护作用并为胚胎发育提供水分和营养物质;卵壳起保护作用,卵壳上有小气孔可以通气;卵壳膜起保护作用;气室可以为胚胎发育提供氧气;系带起到固定卵黄的作用.故答案为:(1)①胚盘 受精卵的分裂 (2)⑦卵黄 ⑨卵白 为胚胎发育提供氧气.