由于乙醇密度比硫酸小，而且浓硫酸与乙醇混合放热，所以先加乙醇，再加浓硫酸再冰醋酸。反应中硫酸是催化剂，并且具有吸水作用。
关于硫酸二乙酯的问题：乙醇在面对乙酸和浓硫酸的选择下，会优先和乙酸反应，其中的机理不是几句话就能说明白的。你可以这么考虑，就算生成了硫酸二乙酯，也会和乙酸反应，生成乙酸乙酯和硫酸。要知道硫酸二乙酯是一个很粗暴的甲基化试剂。
为了达到均匀混合的目的，先加密度小的，再加密度大的。乙醇的密度最小，先加。再加浓硫酸,因为浓硫酸在此反应中是催化剂，若直接把乙醇和冰醋酸混合没有浓硫酸的催化作用会发生副反应。最后加冰醋酸。
不会有硫酸二乙酯这个东西，因为乙醇易挥发，所以先加，以免浪费
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