A．蔗糖在酸性条件下水解生成葡萄糖，葡萄糖应在碱性条件下发生银镜反应，题中水解后没有调节溶液至碱性，不能发生银镜反应，故A错误；B．乙酸乙酯不溶于饱和碳酸钠溶液，饱和碳酸钠溶液可吸收乙酸和乙醇，可得到纯净的乙酸乙酯，故B正确；C．苯酚和溴水反应生成三溴苯酚，三溴苯酚溶于苯中，不能得到纯净的苯，应用氢氧化钠溶液除杂，故C错误；D．Br2和NaHSO3发生氧化还原反应，可用于除去其中的Br2，故D正确．故选BD．
