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请问做上海生煎包为什么会漏汁？
请问做上海生煎包为什么会漏汁？
2025-05-09 18:20:09
推荐回答（1个）
回答1：
因为里面放了皮冻，皮冻就是用鸡爪，骨头，猪皮等材料先熬制高汤，再放到冰箱里面，就会就变啫喱状，然后切成小块，就可以包了。
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