主料
紫椰菜
400g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜头
适量
步骤
1.紫椰菜洗净切丝。
2.起油锅，爆香蒜头。
3.油烧至九成熟，倒入紫椰菜，大火快速翻炒。
4.等叶子变软，放适量盐调味。
5.继续翻炒，最后放少许生抽。
6.装盘OK。
小贴士
用动物油炒更香；炒紫椰菜怕变色的话，炒菜的时候可以放少量醋。
主料紫椰菜400g 辅料油适量盐适量生抽适量蒜头适量橄榄菜适量
步骤
清炒紫椰菜的做法步骤11.紫椰菜洗净,撕成大块.滴干水分.
清炒紫椰菜的做法步骤22.热油锅,放入蒜头爆香.
清炒紫椰菜的做法步骤33.倒入紫椰菜,大火快速翻炒.
清炒紫椰菜的做法步骤44.待椰菜变色,放适量盐调味.
清炒紫椰菜的做法步骤55.接着炒,放入适量橄榄菜.
清炒紫椰菜的做法步骤66.翻炒片刻,出锅前放入适量生抽.
清炒紫椰菜的做法步骤77.美味OK.
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