A、大多数原子都是由质子、中子和电子构成的，有一种氢原子中不含中子，故A不正确；B、分子是可以保持物质化学性质的一种微粒，说法正确；C、分子的质量和体积不一定比原子的大，如氢分子的体积和质量就比一些大原子小，故C错误；D、由原子的定义知原子是化学变化中的最小粒子，在化学变化中不能再分；故D错误；故选B．
