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做蛋糕时，能用冰糖代替白砂糖吗
做蛋糕时，能用冰糖代替白砂糖吗
2025-05-08 05:11:23
推荐回答（1个）
回答1：
用冰糖代替白糖制作蛋糕是不行的，制作蛋糕时要求白糖要尽快的融化在鸡蛋液中，而冰糖很难在蛋液中融化，所以不适合制作蛋糕。
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