白癜风患者要多吃含“铜、锌”的食物吗

白癜风患者与铜(Cu)、锌(Zn)的关系最有密切。
1)铜：铜是酪氨酸酶的重要辅基。是酪氨酸酶的有利激活剂，缺铜会
致酪氨酸酶活性下降从而使黑素合成受阻，最后酿成白斑。研究表明白癜风患者血液及皮损中铜和铜蓝蛋白均低于健康人对照组，因此微量元素铜的缺乏是引起白癜风的重要因素之一。
2)锌：被誉为“生命之花”，是细胞生长和繁殖以及某些酶活性所必须微量元素之一，已知人体中有70多种酶与锌有关。黑素细胞含有高浓度的锌，锌参与黑素的合成。研究表明白癜风病人血液及皮损中锌元素低于正常人，因此锌与白癜风发病密切相关。
3)锰(Mn)铁(Fe)硒(Se)钴(Co)镓(Ga)研究表明白癜风病人头发中Mn、Fe、Se、Co、Ga的含量显著低于对照组，说明白癜风病人也缺乏如上微量元素，补充这些微量元素势必有利于白癜风患者的康复。

因此微量元素与白癜风关系极为密切，补充微量元素是治疗白癜风的重要手段之一。

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微量元素是人体新陈代谢中不可缺少的活性物质，如铜、锌、硒、碘等，它们直接参与黑色素细胞的合成，还有保护黑色素细胞免受重金属毒物损伤的作用。研究证明，微量元素缺乏和比例失调都可导致黑色素细胞合成障碍。
根据临床经验，白癜风患者的体内铜、锌、铁金属元素的含量要比正常人低。患者平时多补充含铜锌矿物质的食物，对病情能起到辅助治疗效果。华海白癜风医院

对于白癜风病人来说，多吃些五谷杂粮是有好处的。五谷杂粮作为人们的主食，能维持旺盛的生命， 身体健康，对人体有许多益处。因为米、麦、豆类等粮食五谷养人。中医讲“五谷养五脏”，以养肝、脾、肾为主，绿豆为肝之谷，小米为脾之谷，黑豆为肾之谷。尤其是小米粥应该经常食用，以养后天之本。而且经常食用小米粥，对有胃病的人很“养”，坚持食用甚至可以养好胃病。所以，五脏健康食用五谷最养人。而这些食物对于白癜风患者来说也是一些很不错的食物，是可以经常多吃一些的。