有三种方法哦(我奶奶告诉我的)
方法1:直接吃,吃前加一点醋(如果你认为够酸了就别加了,小心吃不成)
方法2:把萝卜切成小段,加一点肉丝炒起来,也很不错.注意:萝卜本来就可以生吃,应该把肉炒的快成熟再放萝卜,这样不会破坏萝卜的营养.
方法3:当然是做汤了... 你好象都写出来了..怎么还问啊..把萝卜改刀成块,把豆腐也切成块.接下来..就是萝卜和豆腐开会了..就这些了,还有方法我就不能很确定了.. 吃的开心.
酸萝卜炖老鸭，非常好吃。
鸭子剁块，在烧热的油锅里过一下，加入一整个萝卜（圆的那种，切片），加点泡椒和泡姜和大葱，料酒，少许胡椒，放入清水，大火煮开，改用文火慢炖。
要注意的是，酸萝卜本来就比较咸，所以先不要加盐，煮开后尝尝汤，如果觉得淡了再酌情加盐．另外老鸭子比较经煮，没个三四个小时的工夫是不行的。
看来你从没有吃过这个东西 在四川家家户户都有做 各种方法都可以的 一般就生吃 和蛋煮饭或稀饭一起 非常好吃 煮汤也不错 不过不能放多了
最简单的方法：用嘴吃
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