做饼干放鸡蛋和牛奶有以下好处: 1.增加了许多面粉没有的营养成分, 2.使饼干香味浓郁, 3.使色泽更加美观, 4.帮助饼干发酵更加松脆, 5.让饼干口感更加好吃. 所以建议你一定要放它们啊!
你好，可以的做蔓越莓饼干能用土鸡蛋，不过个人认为土鸡蛋和一般鸡蛋营养价值都是差不多的，土鸡蛋成本高，不合算
酥脆
更加酥软，不会太硬
味更酥软
