去年冬天熬制的膏方，没有吃完，今年秋天不可以再吃了，因为相隔的时间太长了。
即使是已经有小包装的亦是如此，，小包装的只是为了方便食用而已，并没有经过高温高压消毒，里面仍然是具有一定的微生物基数的，在温度合适的范围内，微生物会发酵生长的。
如果想保存，建议进行冰冻处理，因为冰冻后，在-18度以上的条件下，微生物失去了繁殖能力，所以也相对安全的。零度只能够抑制微生物的繁殖，但是不能够制止微生物的生长。它仍然是可以缓慢生长的。所以要想保存，必须在-18度以上的温度进行保藏。
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