烧烤店的蒜蓉辣酱怎怎么发制

2025-05-12 19:42:05
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回答1:

烧烤酱有3种,辣酱和甜面酱还有海鲜酱,酱是不放盐的,你可以在农贸市场,买蒜蓉酱,甜面酱,豆瓣酱,辣椒酱,加海天蚝油,味精,鸡粉,自己品尝调和,个人的口味不同,自己去琢磨怎么样才好吃,提醒你一下,调好的酱夏天容易发干,发酸,你只要调和完了加少许香油就可以了,夏天用完放恒温冰箱里。

回答2:

这个属于商业机密