溶液具有均一性，从100g5%的食盐溶液中取出20g溶液后，剩余溶液的溶质质量分数仍为5%，再向剩余溶液中加入20g水，则其溶质质量分数变为 (100g?20g)×5% 100g?20g+20g ×100%=4%．故选：B．
