葡萄井凉糕的做法步骤图，葡萄井凉糕怎么做

用料  

葡萄井凉糕粉    

清水    

红糖    

葡萄井凉糕的做法  

• 凉糕粉。（宜宾长宁葡萄井凉糕粉为正宗，这么一袋250克，三块多钱）

• 挖5勺凉糕粉在一个大碗中

• 加入10勺温水

• 调成浆糊状，充分搅拌均匀后，放置20——30分钟

• 在锅子中加入3倍于凉糕糊的清水，烧开

• 将烧开的水用一半冲入米糊中

• 搅拌均匀

• 倒入锅中剩余的开水中

• 开大火

• 用木棒迅速搅拌

• 煮沸5分钟，直至熟透

• 关火，待气泡消失后，分别倒入小器皿内

• 自然冷却或者放入冰箱内冷藏，凝固即可

• 红糖放入小碗中，用热水冲化

• 红糖汁纳入冰箱中放凉

• 将冷却好的凉糕粉取出来，倒扣在盘中，浇上红糖汁，一盘晶莹剔透、冰爽怡人的凉糕粉就可以开吃了

葡萄井凉糕的做法
用料

葡萄井凉糕粉
清水
红糖
步骤 1
凉糕粉。（宜宾长宁葡萄井凉糕粉为正宗，这么一袋250克，三块多钱）

步骤 2
挖5勺凉糕粉在一个大碗中

步骤 3
加入10勺温水

步骤 4
调成浆糊状，充分搅拌均匀后，放置20——30分钟

步骤 5
在锅子中加入3倍于凉糕糊的清水，烧开

步骤 6
将烧开的水用一半冲入米糊中

步骤 7
搅拌均匀

步骤 8
倒入锅中剩余的开水中

步骤 9
开大火

步骤 10
用木棒迅速搅拌

步骤 11
煮沸5分钟，直至熟透

步骤 12
关火，待气泡消失后，分别倒入小器皿内

步骤 13
自然冷却或者放入冰箱内冷藏，凝固即可

步骤 14
红糖放入小碗中，用热水冲化

步骤 15
红糖汁纳入冰箱中放凉

步骤 16
将冷却好的凉糕粉取出来，倒扣在盘中，浇上红糖汁，一盘晶莹剔透、冰爽怡人的凉糕粉就可以开吃了