A、实验探究的是培养液中酵母菌种群数量的变化，因此为了避免其它杂菌对酵母菌数量的影响，在实验前应对培养液和培养用具进行灭菌处理，A正确；
B、取样不是每天的同一时间，只要间隔的时间一样就行，B错误；
C、培养过程中，酵母菌可能会沉在试管底部，如果取样取的是试管底部，实验数据则会偏大，如果取样取的是试管上部，则实验数据则会偏小，因此制片前要轻轻震荡试管使酵母菌分布均匀，C错误；
D、制片时，应先将盖玻片盖上，再将培养液滴在计数板的一侧，D错误．
故选：A．
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